双皮奶可以放冰箱过夜吗 双皮奶过夜了还能吃吗

双皮奶是一种味道鲜美，口感丰富的甜品，而中午不小心做多了没有吃完，那么双皮奶可以放冰箱过夜吗？双皮奶过夜了还能吃吗？以下为你解答。

可以。

双皮奶制作好后，若是当天没有食用完，是可以放在冰箱过夜的，并不会有很大的影响，因为冰箱温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，对双皮奶的保鲜有所帮助，只是需要用保鲜膜密封好碗口，以免出现串味等情况，影响食用口感。

将双皮奶存放在常温下，过夜后能不能吃主要跟环境有一定关系，若是在冬季温度较低时，密封过夜后，是可以食用的，若是在夏季温度较高时，过夜后是不宜食用的，因

为温度变化多端，不利于双皮奶的保存，容易出现发酸、腐烂等变质情况，食用后对自身健康有所影响，可能会出现腹泻、腹痛等不适情况。

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冰箱温度较低，且属于恒温，可对细菌等微生物有所抑制，对食物的保鲜有所帮助，因此双皮奶用保鲜膜包裹后，密封存放在冰箱中，过夜后是可以食用的，只是口感上没有新鲜的那么好。

在1-2天左右。

虽然双皮奶可以存放在冰箱中，能够起到一定的保鲜效果，但是保存的时间不宜过长，因为冰箱的环境并不能完全抑制细菌等有害物质的滋生，时间一长还是会滋生一部分有害物质，对双皮奶的营养成分有所破坏，不仅会降低食用口感，还有可能出现异味、腐烂等变质情况，食用后对肠胃健康有所影响，常伴有腹痛、腹泻、恶心等不适情况，因此建议，双皮奶存放在冰箱中保存时间不宜超过48小时。

一般并不建议。

虽然冷冻保存是保存食材中比较常用的方法之一，抑制细菌等微生物的能力也较高，但是双

皮奶并不建议存放在冷冻区域，一方面是因为冷冻会使双皮奶中的蛋白质等营养成分失去活性，降低食用价值和口感，另一方面是因为冷冻之后，需要将食材进行解冻，在解冻过程中会流失较多的营养，对食材原本的味道有所破坏，因此在保存双皮奶时，建议存放在冷藏区更好。

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