长期保存大米可以装入塑料袋内，将塑料袋密封后，再把大米放在阴凉且干燥的地方保存。此外平时保存大米还需要注意除湿以及定期除虫，才能避免大米出现受潮发霉、生虫的现象。

1、隔绝氧气

想要将大米长期保存，需要尽量避免大米和氧气接触。可以将大米装入可以密封且透气性小的塑料袋内，之后将大米放在阴凉、干燥的地方即可。

2、注意除湿

平时保存大米要注意除湿，例如可以在大米里面放一些干海带，利用干海带强大的吸湿能力来吸出大米中的湿气，这样可以避免大米发霉。

3、定期除虫

在有条件的情况下，平时可以将大米放入冰箱冷冻室保存几天，这样可以将大米里面大部分虫子冻死，对于长期保存大米很有帮助。